Жил в Дании несколько лет:
>Стоит ли, в смысле не буду ли я там конченным нищебродом с минимальной зарплатой и максимальным принижением, ибо русских сейчас в Европе не очень то любят ?
Поверь, датчанам плевать, откуда ты приехал, и отношение к тебе будет хорошим, если ты сам себя будешь вести соответствующе. Самый минимум интеграции - тебе придется выучить язык.
>Достаточно ли английского языка, чтобы нормально контактировать со всеми слоями общества?
Сначала хотел сказать, что да, но на самом деле - нет. То есть, датчане практически все неплохо говорят на английском, и с этим проблем нет. Проблема в другом: если ты хочешь жить в стране долгое время и не быть чужаком для местных - тебе необходимо выучить язык. Как только ты заговорил со скандинавом на английском - ты автоматически получил ярлык "не местный", и несмотря на то, что к тебе наверняка по-прежнему будут относиться с уважением, ты всегда будешь чужаком. Это неприятно для обеих сторон. В Дании есть бесплатные курсы языка, и я бы на твоем месте даже не задумывался, стоит ли на них ходить.
>Есть ли какие-нибудь поблажки с получением визы для тех, кто приехал от институтов аграрного сообщества (я слышал в Дании большое внимание уделяется аграрному сектору) ?
Точно есть, но в деталях я не разбираюсь. Предлагаю связаться с посольством Дании и поговорить с ними. Получишь исчерпывающую инфу о всех требованиях и возможностях.
>Если есть возможность на тех же условиях поехать Швецию, не лучше ли отправиться туда?